ダイエットに遠慮されがちな、「脂質」の役割とは。
おはようございます！KINTORE blogです。
今回は…。
三大栄養素の炭水化物・タンパク質と並ぶ１つである、脂質について、お話していきます。
結論から言うと、脂質はボディメイクにおいて、減量増量関係なく必須の栄養素です。断言出来ます。
ではなぜこのような結論に至るのでしょうか？
順を追って説明していきます。
❶身体に脂質がなぜ必要なのか？
→ 必須脂肪酸は体内で合成できないという事実があること。これは人体の構造上どうやっても変えることは出来ません。
男性ホルモン（テストステロン）は脂質の一種であるため、コレステロールから体内でのみ合成される。
( テストステロンが分泌されなくなる) ＝脂肪燃焼されない。& 筋肥大どころか、生命維持に関わってくる。
極端な話、脂質を全く摂らないとどうなるかと言うと…
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→ コレステロール欠乏
→ テストステロン減少 → 筋肉減少
という筋肉どころか健康に悪影響が出ます。
その為、適度の脂質量の摂取が必要です。
(人によりますが30gは必要だと感じます)
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❷何から脂質を摂取するか？
オメガ3脂肪酸は、青魚やナッツ類に多く含まれます。
ここで、摂取したい食材のオススメの１つがオメガ3の宝庫骨まで食べれる鯖缶です。
よくテレビで
「鯖缶ダイエット！」なんて謳われていますが、これに関してはたしかに一理あるんです。
鯖缶は、焼き魚として食べると骨まで食べる人は少ないかもしれませんが、鯖缶なら骨まで食べれます。
脳に良い影響を及ぼすEPA DHAも豊富に含まれているので、実際に僕は1日に1〜2個摂取しています。
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○リノール酸・アラキドン酸（オメガ6）
植物油・ひまわり油、卵に多く含まれます。
○オレイン酸（オメガ9）
ナッツ・アボガド・オリーブオイルに含まれます。
オメガ9が多く含まれる「オリーブオイル」には、美容効果や、糖質の吸収を緩やかにする働きがあります。
よって、血糖値の上昇を抑える役割も果たしてくれます。
ただし、言うまでもないですが、炭水化物等と一緒で、摂りすぎは太る原因になります。
目安の量としては、30〜50gを推奨します。
( ケトジェニックダイエットのケースは除く )
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👇これらの脂質の役割と摂取量を意識した上での私の、実際のダイエット時の1日食事の例を紹介します。(フル食)
朝食
❶白米160g
・納豆 1パック
・鶏むね肉 150g 卵１つ
脂質 ➡️約13g
筋トレ後 運動後
❷白米200g 鶏胸肉200g
脂質 ➡️約1g
間食
❸卵２つ&卵白2つ
脂質➡️約12g
夕食
❹オートミール80g🥣 牛赤身150g 納豆1パック
脂質➡️約11g
就寝前
❺プロテイン&牛乳100ミリℓ
脂質➡️3g
これで、トータル脂質 約40gとなります。
まとめ
自身のダイエット・減量経験から断言出来ますが、「脂質を最低限量はとらないと全然体重は減少していかないです。」
三大栄養素と言われるくらいなので、しっかりある程度摂取して、他の部分で調節しながらダイエットしていきましょう。
ここまで読んで頂きありがとうございました！
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